Ingredient：

Bitter Gourd                                                1 pcs.

Egg                                                                5 pcs.

Sugar                                                             1 tsp.

Viet Huong "Flying Lion" Fish Sauce      2 tsp.

 

Steps：

1. Remove seeds from the bitter gourd, cut in slice for preparation.

2. Stir-fried the bitter gourd with oil until it soften.

3. Add the egg paste together at last. Cook it DONE!