Guangdong Hot Pot

Soup:

Water                                                           4 cup

Lemongrass (slice)                                     1 tree

Sativum (chopped)                                    1/2 cup

Ginger (slice)                                              6 slice

Garlic (remove skin)                                  4 pcs.

Chili                                                              2 pcs.

Viet Huong Premium Fish Sauce           2 spoon


Hot Pot Ingredients (by favour):

Beef

Chicken

Shrimp

Mushroom

Yuba

Tofu
Enoki Mushroom

Veggie

Sauce:

Viet Huong Premium Fish Sauce       1/2 tsp.

Soy Sauce                                               1 spoon

Shallot                                                     adequate

Chili                                                          by favour​

Steps:

  1. Prepare Soup:Boil water in a big pot.

  2. Add ginger and garlic.

  3. Add lemongrass, sativum and chili.

  4. Add Viet Huong Premium Fish Sauce, then cook 20 minutes with low heat.

  5. Add any hot pot ingredients you prefer into the pot. 

  6. Lastly, dip on sauce before you enjoy the ingredients.